ANIMALES Y HOMBRES, FAUNA DOMÉSTICA

Desde la prehistoria el hombre mantiene una estrecha relación con el mundo animal, del que ha obtenido todo tipo de beneficios
Decenas de especies han sido adaptadas y condicionadas a las necesidades humanas
Alimento, ayuda en el trabajo, utilidad y compañía son las claves de una relación de miles de años

Textos-fotos-videos: Merche S. Calle / Juan Enrique Gómez  WASTE MAGAZINE

No es posible entender la vida y evolución del hombre sin su estrecha relación con la fauna, con el resto de las especies animales que pueblan la Tierra. Más de cinco millones de años en los que el ser humano, desde los primeros homínidos, ha ejercido una fuerte influencia en su entorno que se hace patente en el momento en que el género Homo se convierte en sedentario. Muchos de los animales que le rodean dejan de ser sus enemigos para convertirse en alimento, ayuda en sus tareas agrícolas, medio de transporte, fuente de riqueza, e incluso en una de las más apreciadas compañías. Una parte importante de la fauna que vive junto al hombre es condicionada en sus costumbres y formas de vida que se convierte en doméstica, animales que abandonan sus esencias salvajes para convivir con la raza humana.

Reses en campos de la desembocadura del Guadalquivir.

La relación entre animales y hombres siempre ha sido de aprovechamiento mutuo de recursos, desde los tiempos en los que la ganadería y la agricultura eran las principales actividades, hasta la actualidad en la que la diversificación ha sido tal que especies animales tienen todas las utilidades que uno pueda imaginar, desde servir de alimento a ser acompañantes, amigos, e incluso ser elementos clave en actividades deportivas, turísticas, económicas y culturales. Muchas de las especies domesticadas han sido alteradas y modificadas a lo largo de la historia para ser de mayor utilidad para el hombre, ovejas, cabras, caballos, cerdos...

La fauna doméstica engloba dos grandes grupos: animales de granja y de compañía, aunque en muchos casos las especies forman parte de esos dos mundos que se interrelacionan entre sí. Burros, caballos, cerdos, aves, vacas, cabras, ovejas... pueden considerarse como fauna doméstica de granja, relacionada directamente con la ganadería, aunque burros y caballos, además de sus híbridos, los mulos, forman parte de las especies que se consideran de transporte y trabajo.

Casi todas ellas son también una fuente de alimentación, ya que la mayor parte de las cabañas ganaderas tienen como objetivo final servir de alimento al hombre, tanto por lo que aportan, como leche y huevos (cabras, vacas, aves) como por sí mismas, ya que su carne es consumida por el hombre, caso de cerdos, aves, las diferencias especies de ganado vacuno, caprino y bovino...

La relación de amistad y usos no violentos de los animales también es una realidad desde que hay constancia histórica, una cualidad que se incrementó con la llegada de la industrialización, el mundo de las máquinas y el desarrollo tecnológico, con lo que se potenciaron otros usos y relaciones con los animales más adecuadas a los tiempos, aunque depende del grado de desarrollo de los pueblos para que el uso del mundo animal sea de una u otra forma. 

Caballo (foto superior) y  burros. 

Especies de fauna doméstica (fichas, fotos, datos...)

Click en las fotos para ir a fichas

Alectoris rufa (Perdiz roja)
Anser anser (Ganso)
Apis melifera (Abeja)
Bos taurus (Vaca / /toros/ Cow / Vache)
Canis lupus familiaris (Perro / Domestic  Dog)
Capra hircus (Cabra doméstica / Goat)
Columba livia (Paloma)
Equus asinus (Asno, burro / Donkey)
Equus caballus (Caballo / Horse / Cheval)
Equus caballus - Asturcon 
Felis catus (Gato / Cat)
Gallus gallus (Gallina)
Gocho asturcelta, cerdo asturiano
Oryctolagus cuniculus (Conejo / European Rabbit)
Ovis aries (Oveja, cordero, carnero, borrego / Sheep / Mouton)
Pita pinta, gallina asturiana
Sus scrofa (Cerdo, puerco, cochino, marrano, guarro /Pig / Porc)
Struthio camelus (Avestruz)


Patos domésticos

Otros animales de granja son codorniz, reno, faisán, pavo, llama, búfalo de agua
Además existen piscifactorías para la cría de peces como truchas, esturiones, doradas.... 


Asturcón, el caballo autóctono de Asturias, el caballo de los astures


La oveja Xalda asturiana


Vaca Roxa asturiana. La genuina vaca de Asturias

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