Kingdom: Animalia / Phylum: Chordata
Clase Mammalia / Orden Artiodactyla
Familia Bovidae
Capra hircus (Linnaeus, 1758)
Cabra doméstica
Goat
Domesticadas por el hombre para su
aprovechamiento de la leche, carne, piel, y pelo. Son
especialmente apreciados los quesos elaborados a partir de su
leche.
Hay diferentes razas, algunas de ellas muy apreciadas, como la de
angora por su pelo o la alpina por su leche. En España las
principales son murciano-granadina, malagueña, florida
y canaria, y se encuentran en peligro de extinción la
serrana andaluza y la blanca celtibérica.
El macho es el macho cabrío y las crías se denominan cabritos.
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