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FOTOGALERÍA, CERRADA DEL UTRERO. FOTOS: JUAN ENRIQUE GÓMEZ Y MERCHE S. CALLE * WASTE MAGAZINE



PAISAJES Y BIODIVERSIDAD

SIERRA DE CAZORLA

CERRADA DE UTRERO: DESCUBRE LOS ECOSISTEMAS DE LA SIERRA DEL AGUA

Un joven Guadalquivir crea parajes ocultos bajo paredes de roca. accesibles a través de senderos habilitados en sus riberas

JUAN ENRIQUE GÓMEZ Y MERCHE S. CALLE * WASTE MAGAZINE
Dos grandes aves vuelan en círculos sobre los despeñaderos bajo los que discurre el agua del río Guadalquivir recién nacido. Son buitres leonados que tienen sus nidos en las repisas rocosas que caen hacia el desfiladero. Buscan, incesantemente, restos de animales muertos, zorros, ovejas, cabras, gamos o incluso cervatillos que no lograron sobrevivir tras su nacimiento entre las dehesas y laderas del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, en la provincia de Jaén. Estas aves recorren desde el cielo los caminos del agua, los espacios marcados por bosques de ribera, donde el agua supone un corredor ecológico en el que habitan una gran cantidad de especies animales, desde pequeños roedores a grandes ciervos, jabalíes y los mayores depredadores de estos territorios, el lince ibérico, conocido en estas tierras como gato clavo, ya que el lobo solo es un recuerdo tras su desaparición en los años veinte del siglo XX.
Seguir el vuelo de estas aves es descubrir los espacios del agua, los ecosistemas fundamentales de estas sierras jienenses, parajes inigualables que marcan el paso de los ríos, sobre todo del Guadalquivir y el Barosa. Nos centramos en uno de los más significativos parajes para conocer la singularidad de estos espacios, la Cerrada del Utrero, muy cerca de la localidad de Cazorla y de fácil acceso y recorrido. (...)

VÍDEO:  CERRADA DEL UTRERO * SIERRA DE CAZORLA
VÍDEO:  J. E. GÓMEZ * MERCHE S. CALLE



(...)
En pleno corazón del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, la Cerrada del Utrero se presenta como uno de los rincones más espectaculares y accesibles para los amantes del senderismo, la geología y la naturaleza viva. Esta garganta de roca caliza, esculpida durante milenios por las aguas bravas del joven Guadalquivir, constituye una de las rutas más populares y fotogénicas de toda la sierra. A través de una caminata circular de apenas 2 kilómetros, el visitante se adentra en un paisaje vertiginoso, tallado por el agua, la piedra y el tiempo, donde la biodiversidad y la emoción sensorial se dan la mano.

Un sendero junto al nacimiento del Guadalquivir
La ruta de la Cerrada del Utrero comienza junto al puente sobre el Guadalquivir en la carretera A-319, a pocos kilómetros del Parador Nacional de Turismo de Cazorla, en la zona conocida como la Sierra de la Paloma. Desde el primer paso, el sonido del agua acompaña al caminante: es el río Guadalquivir en su fase más joven y bravía, aún muy cerca de su nacimiento en la cercana Cañada de las Fuentes.
El sendero se adentra rápidamente en una cerrada o desfiladero estrecho, tallado por la fuerza erosiva del agua en la roca caliza. Esta garganta, de paredes abruptas, forma un cañón natural con pasarelas y miradores colgantes que permiten observar de cerca el recorrido encajonado del río. Las chorreras y cascadas son constantes: el agua se precipita en saltos que forman pozas de agua cristalina, especialmente impresionantes en primavera y tras las lluvias del otoño.

Cerrada del Utrero
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Un paisaje geológico modelado por el agua
La Cerrada del Utrero es, ante todo, un libro abierto sobre geología kárstica. Las rocas calizas de origen mesozoico han sido moldeadas por la acción del agua en un proceso de disolución y erosión que ha generado formaciones caprichosas: agujas, cornisas, dolinas y farallones que parecen esculpidos a mano. Este tipo de relieve es típico de las sierras béticas, y en la Cerrada se muestra en su máximo esplendor, con un contraste permanente entre la solidez pétrea y la fluidez del agua.

Además del valor estético, el entorno tiene un alto interés científico. La erosión diferencial ha dado lugar a estructuras como la Cueva del Agua, visible desde el sendero, donde las filtraciones han formado pequeñas estalactitas. El continuo intercambio entre el agua superficial y el subsuelo convierte la zona en un laboratorio natural para el estudio de acuíferos y ecosistemas fluviales de montaña.

Un refugio de biodiversidad en el corazón de la sierra
El microclima que genera el cañón, con humedad constante y sombra en muchas zonas, favorece una vegetación exuberante en contraste con el entorno más seco del exterior. Helechos, musgos, sauces, fresnos, avellanos y arces acompañan el camino, creando un corredor verde en plena montaña. En primavera, el estallido floral de especies como el jacinto de Cazorla (Hyacinthoides reverchonii) o la digital púrpura  y una linaria muy especial, Linaria verticillata subespecie cuartanensis, añade notas de color y singularidad botánica a este recorrido, donde el jacinto de Carzorla, a mediados de primavera, llena de azul el sotobosque y las laderas.

Gamo, Dama dama
Gamo, Dama dama

La fauna también es diversa y, aunque esquiva, deja señales de su presencia: excrementos, huellas o cantos. Es posible avistar aves rapaces como águila calzada o halcón peregrino, que comparten espacio con buitres leonados, además de mirlos acuáticos, lavanderas y martines pescadores que frecuentan el río. Entre los mamíferos, destacan la cabra montés, el zorro y, con suerte, el esquivo gato montés, aunque en los alrededores pueden observarse gamos y ciervos, que llegan a cruzar la carretera de acceso. En las pozas más tranquilas pueden observarse truchas autóctonas y anfibios como el sapo corredor o la rana común.

Una ruta accesible para todos los públicos
Uno de los grandes atractivos de la Cerrada del Utrero es que, pese a su espectacularidad, se trata de un sendero de dificultad baja, apto para todos los públicos y especialmente popular entre familias y excursionistas ocasionales. El itinerario está bien señalizado y acondicionado, con barandillas de madera, escalones y miradores seguros. El tiempo estimado para recorrerlo no suele superar la hora, aunque lo habitual es detenerse una y otra vez para contemplar el paisaje, escuchar el rugido del agua o hacer fotografías. Es posible contemplar la cascada de Linarejos, una larga cola de caballo que desciende por la pared situada frente al sendero principal. Es la cascada con mayor caída de la península Ibérica.

La ruta ofrece también la posibilidad de conectar con otros itinerarios más exigentes, como el que conduce al Salto de los Órganos, una cascada monumental escondida en el valle del río Borosa, o el sendero de la Cerrada de Elías. De este modo, la Cerrada del Utrero puede ser un punto de partida ideal para explorar más a fondo el espacio protegido más extenso de España.

Sensaciones al borde del agua
Caminar por la Cerrada del Utrero es una experiencia sensorial en sí misma. El rumor constante del agua, el frescor que emana de las paredes húmedas del cañón, el contraste entre la luz intensa del exterior y la penumbra del desfiladero… Todo contribuye a una vivencia casi mágica. En días soleados, los rayos del sol se filtran entre las copas de los árboles y proyectan reflejos móviles sobre la superficie del agua, generando una atmósfera de ensueño.
Para muchos visitantes, lo más memorable del recorrido no es un punto concreto, sino el conjunto de sensaciones acumuladas: la emoción de asomarse a un mirador sobre el abismo, la sorpresa de encontrar una cascada inesperada, o el placer simple de mojarse los pies en una poza limpia y fresca.

Cerrada del Utrero

Un tesoro a proteger
La creciente popularidad de la Cerrada del Utrero ha llevado a las autoridades del Parque Natural a reforzar las medidas de protección y gestión del sendero. El uso de papeleras ecológicas, la señalización educativa y la regulación del acceso en época de alta afluencia forman parte de una estrategia de conservación que busca mantener intacto este tesoro natural.

"La Cerrada del Utrero es uno de los lugares más visitados del parque, y por eso es también uno de los más vulnerables. Es imprescindible que todos los visitantes comprendan su fragilidad y actúen con responsabilidad", señalan desde el Centro de Visitantes de la Torre del Vinagre, el punto de información más cercano.
Respetar el entorno, no salirse del sendero, no dejar residuos y evitar el baño en zonas prohibidas son gestos esenciales para que este rincón siga siendo, generación tras generación, uno de los lugares más mágicos y vibrantes de la sierra de Cazorla.



BIODIVERSIDAD

Especies presentes en este espacio natural



 jacinto de Cazorla (Hyacinthoides reverchonii)
jacinto de Cazorla (Hyacinthoides reverchonii)
FLORA
Acer monspessulanum
Arbutus unedo (Madroño)
Arum italicum (Aro)
Asplenium ceterach (Doradilla)
Asplenium petrarchae  subsp. petrarchae
Ballota hirsuta
Buxus sempervirens (Boj)
Campanula rotundifolia  subsp. hispanica
Centranthus macrosiphon
Clematis vitalba
Crataegus monogyna (Majuelo)
Corylus avellana (Avellano)
Ficus carica · (Higuera)
Fraxinus angustifolia (Fresno)
Gladiolus communis
Hedera helix (Hiedra)
Helleborus foetidus
Hyacinthoides reverchonii (jacinto de Cazorla)
Ionopsidium prolongoi
Juniperus sabina
Juniperius oxycedrus
Juniperus communis subsp. hemisphaerica
Lathyrus latifolius
Linaria verticillata Boiss. subsp. cuartanensis (Conejillos de roca)
Lonicera splendida
Malva setigera
Mentha longifolia
Muscari cazorlanum
Phillyrea angustifolia (Labiernago)
Phillyrea latifolia
Pinus nigra  subsp. salzmannii
Pistacia terebinthus (Cornicabra)
Populus nigra (Älamo negro)
Quercus rotundifolia (Encina)
Ranunculus paludosus
Rosa canina
Rosa micrantha
Rosmarinus officinalis (Romero)
Rubus ulmifolius (Zarzamora)
Salix atrocinerea
Salix purpurea
Scirpoides holoschoenus (Junco)
Scrophularia lyrata
Sedum album
Sedum dasyphyllum
Thymus orospedanus
Umbilicus rupestris
Vitis vinifera subsp sylvestris ·



Linaria-verticillata-cuartanensis


Ionopsidium prolongoi

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