PAISAJES Y BIODIVERSIDAD
HIERBAS PARA LA NOCHE MÁGICA
Plantas e hierbas para la noche de San Juan
Es la noche de las hierbas mágicas, de los ramos de flores
silvestres colocados sobre los quicios de puertas y ventanas, a
los que en algunas localidades del interior de la provincia de
Granada y otras zonas de Andalucía se les llama ‘enramás’, de las
flores o ramas de árboles y arbustos, situados en puntos
estratégicos para dejar mensajes a la mujer que amas… o que
odias.
JUAN ENRIQUE GÓMEZ Y MERCHE S. CALLE * WASTE MAGAZINE
Al amanecer del 23 de junio, y a última hora de la tarde, grupos
de personas recorren caminos y lugares cercanos a zonas húmedas y
bosques en busca de plantas con las que elaborar sus ramos. Todos
buscan especies aromáticas, salvias, lavandas, romeros, mejoranas,
mastranzos, tomillos, pero sobre todo, hipéricos (Hypericum
perforatum), una especie de largo tallo coronado de un ramillete
de flores amarillas, a la que conocen como Hierba de San Juan (una
denominación que comparte con otras seis especies, aunque ésta es
la más reconocida como tal en la totalidad de la península Ibérica
y en la provincia de Granada). Junto a los hipéricos, buscan otras
que tienen una denominación similar, la Hierba sanjuanera (Galium
verum), a la que también llaman, cuaja leches, que suele crecer en
los mismos espacios donde se encuentran los hipéricos, que pueden
estar en zonas de media montaña junto a puntos con agua o humedad,
e incluso al borde de los caminos. Se pueden encontrar con
facilidad en la ribera del Genil cerca de la ciudad, en la sierra
de Alfacar, e incluso entre peñas y dehesas de la comarca de los
Montes Orientales. (...)
Cosas de brujas
El hipérico, la hierba de San Juan, a la que en algunos lugares
llaman leña de brujas y flor de cruces, tiene una serie de
propiedades que la hacen la más adecuada para una noche que se
considera mágica y muy especial. Es una especie con propiedades
esotéricas, ya que según dicen quienes las usan, espanta bruja y
demonios, y como todas las plantas que se recolectan para hacer
los ramos sanjuaneros, tienen propiedades mágicas y curativas que
se potencian si se cogen por la mañana, cuando aún tienen gotas de
rocío, o por la tarde, cuando empiezan a despertar tras el letargo
provocado por el calor de toda la jornada. Un incremento de
poderes que se hace patente, sobre todo, en la víspera de San
Juan. Existe la creencia de que la Artemisia (manzanilla) posee su
máximo poder mágico y curativo en esta época, entre el fin de la
primavera y el inicio del verano. La Artemisia recolectada por la
noche es un eficaz amuleto contra toda clase de embrujos y
hechizos. De hecho, en zonas rurales del interior de la provincia,
especialmente en la Alpujarra se elaboran coronas de
manzanillas que se cuelgan en el interior de las casas y se dejan
todo el año para alejar a los espíritus.
Las ‘enramás’ se pueden hacer con diferentes combinaciones de
plantas, pero las más habituales son las que tienen las siete
hierbas, que en algunos textos de historia de las tradiciones se
consideran como las plantas sagradas y mágicas de San Juan. Son
salvia, milenrama, crisantemo de los prados, hiedra trepadora,
rusco, artemisa e hipérico. Todas ellas son fáciles de encontrar
excepto el rusco, que solo está en zonas umbrías y de ribera y
cada vez es más escaso, y además no debe cogerse porque es una
planta protegida. Para la efectividad de los ramos de hierbas
bastará con algunas de ellas, no es necesario que estén
todas.
El ramo que elaboramos en este reportaje es sencillo y accesible.
Todas las plantas han sido recolectadas junto a carreteras y
caminos en la sierra de la Alfaguara. Está compuesto por salvia,
hipé rico, crisantemos de monte (margaritas pequeñas), hierba
sanjuanera, milenrama, tomillo y mejorana.
La forma de actuar es siempre la misma. Se recolectan las plantas.
Se hacen los ramos y, antes de las hogueras, se colocan sobre las
puertas, donde en teoría hay que dejarlas todo el año, ya que el
ramo viejo, ya seco, es el que se quemará en la hoguera. Con estos
gestos se eliminan los males del año (el ramo ya seco) y se
reavivan los buenos deseos (el ramo recién cortado)
La guinda de estos ramos y de las plantas que se pueden colocar en
las casas para su protección durante todo el año se le pone con
una curiosa planta que crece, sobre todo, en pinares, la cuchara
de pastor,
Rhaponticum coniferum, a la que también llaman
Piña de San Juan, que entra dentro de las categorías de plantas
mágicas.
Aunque en la mayoría de los pueblos donde se celebra de forma
especial la noche de San Juan, con hogueras, agua y fiestas, los
ramos de plantas aromáticas se utilizan para colocarlos en las
puertas y en las casas, en algunos sitios se ponen en remojo
durante la noche y junto a las hogueras. El agua, que ha recibido
las esencias de las plantas aromáticas, se empleará como perfume a
la mañana siguiente, después del frenesí de la noche más pagana
del año.
Entre las frutas también hay algunas propias de esta época, como
las peras sanjuaneras y las cerezas, que se comen al calor de las
hogueras.
El catálogo de especies vegetales a las que se asocia con rituales
de brujería, tienen propiedades sanadoras, o potencian la
adivinación, es muy extenso. Desde los druidas del norte de España
y Europa en los albores del siglo II y III, los magos de
procedencia oriental, y los sanadores árabes y judíos, hasta los
nuevos santones y visionarios del siglo XX, las cualidades de las
plantas se incrementan la noche de San Juan. No hay una base
científica que lo sustente, pero al tratarse del momento del año
en el que el día es más largo y la noche más corta, la mayor
insolación y las temperaturas más homogéneas entre las horas de
luz y las de oscuridad, los elementos químicos que contienen estas
plantas, se encuentran en su máximo apogeo. Lo dicen las brujas.
El ramo mágico
Cada una de las especies que forman los ramos de hierbas, las
‘enramás’, tienen también su significado y sus propiedades
mágicas, amorosas y curativas
Margaritas: Aporta protección y clarividencia.
Romero: Una de las más usadas, llevan un deseo de
purificación.
Rosas silvestres: Ofrecen protección contra los malos
espíritus y ayuda a sanar las enfermedades.
Salvias: Significan deseo de mejora en enfermedades, sobre
todo respiratorias, y protege de todos los males.
Albahaca: Es una planta que situada en el interior de la
casa protege de los malos espíritus y también ahuyenta los
insectos. Se añaden unas ramitas a los ramos para darles contraste
en el olor y más propiedades alquímicas.
Mentas: Todas las plantas con olor a menta implican un
deseo de mejora en las enfermedades. Primero forman parte del ramo
y cuando se secan, se separan y se colocan por la casa.
Milenramas: La multitud de pequeñas flores que la forman,
son una garantía de prosperidad.
¿Qué significa
Para San Juan, según la rama, hojas o flores de la especie que se
coloca en la ventana de la chica, se le quiere decir una cosa u
otra, buena o mala, deseo o maldición.
Pino: Te estimo.
Álamo: Te amo.
Peral: Te quiero más.
Jara: Haragana.
Romero: Te espero.
Adelfa: Gitana.
Mejorana: Te espero en la cama.
Mastranzo: Te espero tanto.
Olivo: Te olvido.
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