Tamaño máximo 8 metros
Hábitat
Vive en zonas cálidas aunque
soporta bien el frio, aunque no las heladas prolongadas.
Se cultiva por los frutos las azufaifas. También como árbol
ornamental en jardines. Los frutos tienen propiedades
laxantes. La madera también se usa para construir instrumentos
musicales como las castañuelas.
Florece en Julio-Agosto
Distribución Procedente de China y cultivado como
ornamental tanto en solitario como en vallas., en grupos y
también en macetas o contenedores en patios o terrazas
Sus frutos son comestibles. Los frutos son parecidos a las
aceitunas, carnosas y brillantes de coloración rojiza y blanco
amarillento en el interior. Contienen una semilla leñosa surcada
longitudinalmente. Es de sabor dulce aunque ligeramente ácido.
Maduran entre septiembre y octubre. Se consumen como fruta de
mesa, frescos o desecados. Una vez deshuesados se pueden
preparar mermeladas con ellos.
Se conoce esta planta desde hace más de 2,000 años y en al
Andalus eran muy apreciados tanto por su aspecto espinoso para
formar cercados como por sus frutos. Han sido desplazados por
otros frutales más apreciados por los paladares actuales pero en
algunos viejos cármenes granadinos aún se conservan y están
siendo introducidos en otros lugares para mantener la tradición.
Los azufaifos aún se venden en el tradicional mercadillo de
frutos silvestres que cada año se celebra en Granada en la
festividad de la patrona la Virgen de las Angustias.
En el Palacio de dar al Horra, Quinta Alegre o en las
huertas del Generalife en Granada o en la Alcazaba de Málaga se
conservan estos árboles con carácter ornamental
Ziziphus lotus (Azufaifo)
En la Alcazaba de Málaga