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WASTE Magazine
GUÍA DE SETAS * WASTE MAGAZINE / © TEXTO Y FOTOS: MERCHE S. CALLE * JUAN ENRIQUE GÓMEZ Copyright © Waste magazine
GUÍA DE SETAS * WASTE MAGAZINE / © Texto y fotos: Juan Enrique Gómez y Merche S. Calle
Kingdom: Fungi / Phylum: Basidiomycota
Clase Agaricomycetes / Orden Agaricales
Familia: Pleurotaceae
Pleurotus eryngii (DC.: Fr.) Quél.
Seta cardo, seta de cardo cuco
Tamaño 4 - 10 cm
Hábitat
Praderas, terrenos baldíos sobre las raíces del cardo campestre o cardo cuco (Eryngium campestre) a laguna otra umbelífera.
Fructifica en otoño y se cultiva
Seta comestible y muy apreciada en gastronomía.
Hábitat
Praderas, terrenos baldíos sobre las raíces del cardo campestre o cardo cuco (Eryngium campestre) a laguna otra umbelífera.
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