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WASTE Magazine
GUÍA DE SETAS * WASTE MAGAZINE / © TEXTO Y FOTOS: MERCHE S. CALLE * JUAN ENRIQUE GÓMEZ Copyright © Waste magazine
GUÍA DE SETAS * WASTE MAGAZINE / © Texto y fotos: Juan Enrique Gómez y Merche S. Calle
Kingdom: Fungi /Phylum: Basidiomycota
Clase Agaricomycetes / Orden: Auriculariales
Familia: Auriculariaceae
Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.
Oreja de judas, oreja de lana, oreja de judío, hongo de saúco
Wood ear fungus, Cloud ear fungus
Tamaño hasta 8 x 5 cm
Hábitat
Sobre ramas, troncos de planifolios, en grupos, a veces numerosos.
Se puede encontrar en cualquier época del año
Comestible y muy apreciada en la cocina china, conocida como el "hongo negro"
Tiene propiedades medicinales como antibiótico y antiinflamatoria
Hábitat
Sobre ramas, troncos de planifolios, en grupos, a veces numerosos.
Se puede encontrar en cualquier época del año
Comestible y muy apreciada en la cocina china, conocida como el "hongo negro"
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