Su cultivo se ha extendido por muchas zonas templadas del Planeta. No tolera bien las bajas temperaturas  ni períodos largos de sequía. Posee una gran cantidad de variedades y se usa tanto para consumo como también para forraje. Una de las más conocidas es la var. saccharata que corresponde al maíz dulce que se utiliza para hacer las populares "palomitas"
Propiedades medicinales: Diurético
Florece entre julio y septiembre
Distribución Procedente de América oriental, Dispersa por la Península Ibérica
Se encuentra incluida en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía
Categoría NE No evaluada