Se distribuye por el Mediterráneo en zonas de matorrales, tomillares de baja montaña, sobre sustratos básicos, hasta 1000 metros de altitud.
No soporta bien las heladas. 
Se le atribuyen propiedades medicinales como estomacal. También se usa como condimento culinario, como todos los tomillos, especialmente en zonas del sur para aliñar las aceitunas y de ahí su nombre. También se utiliza en perfumería, destilando su esencia.
Florece entre junio y noviembre
Distribución Mediterránea
Se encuentra incluida en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía
Categoría LC Preocupación menor