Arbol característico del Mediterráneo, aunque puede ser cultivado con facilidad, puede vivir en suelos muy degradados, incluso en basureros. 
La algarroba, el fruto, ha sido utilizado para alimentar al ganado. Si es dulce incluso es consumido directamente. Con las semillas se pueden fabricar objetos de adorno. A partir de la madera pueden obtenerse bebidas alcohólicas. Con la harina de los frutos se obtiene una bebida similiar al cacao y se pueden preparar cubitos de caldo. También se han usadoen cosmética para mascarillas. La madera es buena para tornería y con la corteza se obtienen taninos para curtidos. Tiene propiedades medicinales como antidiarreica y emoliente
Es un bioindicador del piso termomediterráneo
Florece entre agosto y febrero
Distribución Mediterráneo
Se encuentra incluida en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía
Categoría LC Preocupación menor