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Guía de Plantas en Waste Magazine
GUÍA DE FLORA * WASTE MAGAZINE /  © TEXTO Y FOTOS: MERCHE S. CALLE * JUAN ENRIQUE GÓMEZ
GUÍA DE FLORA * WASTE MAGAZINE /  © Texto y fotos: Juan Enrique Gómez y Merche S. Calle

Kingdom: Plantae / Phylum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida / Orden Vitales
Familia Vitaceae / Vitáceas


Vitis vinifera L.
Vid
European grape



Tamaño máximo  9 metros
Hábitat

Las uvas, tanto pasas como frescas, son de los frutos mas apreciados en las mesas de al- Andalus, principalmente las que provenían de Málaga, Almuñecar, Elche o Ibiza. Arbusto con tallo retorcido, de corteza color pardo. Ramas con abundantes zarcillos para agarrarse a diferentes superficies. 
Hojas alternas, opuestas y palmeadas. Flores en mazorca de color verde claro. 
El fruto es una baya que puede tener diferentes colores, con una pulpa jugosa y donde se encuentran las semillas. Los frutos se utilizan desde hace mucho tiempo como alimento y para la fabricación de alcohol y vino.  Si se fractura una rama se puede obtener un líquido que se puede usar como diurético.

De los zarcillos se puede sacar una bebida útil contra diarréas. Con las semillas se puede obtener aceite similar al de girasol y tostadas sirven como sucedaneo del café. Se ha usado como terapia en organismos debilitados a base de dieta de uvas durante un tiempo. 

Entre las variedades usadas en al Andalus estaban las acebibe (al-zabib), como uvas pasas, la uva melar o abejar (asali), la uva jabí (sa´bi)de Granada, la uva moscatel (muski) y la uva de parra llamada de alarije (al-´aris). Las zonas productoras abarcaban diferentes puntos del sur como Málaga, Granada, Córdoba, Jerez o Sevilla asi como zonas de Valencia, Elche y las Islas Baleares. Incluso Zaragoza se nombra entre las ciudades productoras de vino

Vitis vinifera subsp sylvestris (Vid silvestre, viña borde, viña de soto)


















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