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Salinas de punta entinas

SALINAS

ECOSISTEMAS OLVIDADOS

La biodiversidad encuentra un inmejorable refugio en las antiguas salinas del sur de Europa



SOCIEDAD * ESTILO DE VIDA


SALINAS, ECOSISTEMAS OLVIDADOS DEL SUR DE EUROPA

Fuente de vida. En la costa y el interior de Andalucía, sobreviven saladares convertidos en refugio de biodiversidad
Descubrir ecosistemas olvidados, que no forman parte de las rutas turísticas habituales, se ha convertido en uno de los retos que los gestores de ecoturismo lanzan a quienes quieren disfrutar de la naturaleza y de viajes en los que mezclar la naturaleza con la cultura, el deporte y el ocio


J. E. GÓMEZ Y MERCHE S. CALLE * WASTE MAGAZINE * texto y fotos
Descubrir ecosistemas olvidados, que no forman parte de las rutas turísticas habituales, se ha convertido en uno de los retos que los gestores de ecoturismo lanzan a quienes quieren disfrutar de la naturaleza y de viajes en los que mezclar la naturaleza con la cultura, el deporte y el ocio.Una fusión de actividades que supone conducir por carreteras rurales, caminar por senderos durante las mañanas, visitar recursos naturales e históricos, por la tarde y, ya en el tiempo para el relax y el ocio personal, aprovechar los recursos que nos ofrece la red y pasar un rato de juego on line, y en plataformas fiables como 20 bet, algo que podemos hacer desde cualquier lugar con nuestra conexión a internet.

Vuelan sobre una fina lámina de agua agitada por el viento. Extienden sus grandes alas blancas, rosadas y negras mientras intentan posarse sobre el agua para hundir su largo cuello hasta alcanzar el barro del fondo de la laguna. Son grupos de flamencos que colonizan, desde hace años, las antiguas salinas situadas entre Punta Entinas y Roquetas de Mar, saladares ancestrales que se han transformado en espacios para la supervivencia de una gran biodiversidad, fauna y flora halófita, especializada en ecosistemas con alta concentración de sal en sus aguas y en sus sustratos geológicos, que encuentra en las antiguas salinas un espacio para sobrevivir. Cigüeñuelas, charranes, diversas especies de gaviotas, archibebes, andaríos y una gran cantidad de especies que ya no tienen otros refugios donde protegerse del avance de la antropización.

Tanto las tierras del sureste de España, el sur de Europa, especialmente en el litoral de Almería y parte de Granada, como en tierras interiores de Granada y Jaén, existen importantes salinas, algunas de ellas en explotación y, la mayoría, abandonadas a su suerte y transformadas en humedales, en algunos casos, protegidos, como las salinas de Cerrillos, en Roquetas y junto a la localidad de Cabo de Gata, la Almadraba de Monteleva, las Salinas y la Fabriquilla. En otros, la protección se debe a que se han catalogado como Bien de Interés Cultural de Andalucía, como es el caso de algunas de las salinas casi desaparecidas en la provincia de Jaén.

Visitar las salinas, descubrir los saladares repartidos por el sureste andaluz es un buen objetivo para jornadas de senderismo y ecoturismo. Mostramos aquí algunas de las salinas más interesantes y accesibles de las provincias de Almería, Granada y Jaén.



Salinas de Cerrillos. Al este de Almerimar, y al oeste de Roquetas de Mar, en el paraje natural de Punta Entinas, se extienden unas antiguas salinas, abandonadas en su explotación, que se han transformado en uno de los humedales con mayor biodiversidad de Andalucía, donde habitan colonias permanentes de flamencos. Las antiguas separaciones de las diferentes lagunas que se llenaban y desecaban para extraer la sal marina, se han convertido en pasos desde los que poder observar las aves que las habitan. Se llega desde la carretera costera entre Almerimar y Roquetas de Mar.

Cabo de Gata. Son las más conocidas de Almería. Se extienden desde el núcleo urbano de Cabo de Gata hacia el faro del arrecife de las Sirenas. Una parte importante de estas salinas se encuentra en explotación con una producción muy importante de sal marina obtenida mediante procedimientos tradicionales. Hay observatorios para poder disfrutar de la avifauna, como flamencos, avocetas, cigüeñitas y otras muchas especies.



La Malahá. No solo hay sal en el litoral. El sur peninsular es uno de los territorios europeos con mayor número de yacimientos de sal de toda Europa. Sal procedente del subsuelo que se extrae desecando lagunas artificiales de mínima profundidad que se llenan del agua de los manantiales salobres. En la Malahá, en el centro geográfico de la provincia de Granada, se encuentra la mayor salina en explotación de Andalucía Oriental, situada junto al casco urbano en un territorio de ecosistemas áridos cubiertos de vegetación halófita. Una salina que tiene su origen más allá de la presencia romana en España.


Saladar de Cúllar. Es un ecosistema único, un espacio que ocupa las tierras de la localidad de El Margen, en el municipio de Cúllar, y se extiende a través de 75 hectáreas hacia las tierras de Galera, Benamaurel y los saladares de Baza. Un espacio natural que forma parte del Catálogo de Humedales de Andalucía por la singularidad de sus paisajes y ecosistemas. Es territorio de plantas especializadas en ambientes salinos, de flora que se puede considerar marítima a pesar de que se encuentra a un centenar de kilómetros del litoral, pero donde crecen algunas de las especies habituales de las salinas costeras. Se llega dese la A92 hacia Cúllar y tras la localidad de El Margen. Uno de los tesoros del Geoparque Norte de Granada, donde se muestran las singularidades de una tierra única.

Salinas de Los Vélez. Muy cerca de la ciudad de Jaén, a 2,5 kilómetros de la autovía del Olivar, al noroeste de la capital, se encuentra una de las pocas salinas en explotación que quedan en Andalucía. Está en un paraje privilegiado, a pie de la sierra Sur de Jaén y la cabecera del arroyo Regordillo, que es afluente de uno de los principales ríos de Jaén, el Guadalbullón. Allí pueden observarse los sistemas de desecado de las láminas de agua y la extracción de la sal de interior. Se accede por la salida 54 de la autovía A-316 en dirección a Maderas Moral.

Salinas de Don Benito. En el camino viejo entre Úbeda y Jaén, muy cerca de Mancha Real, el arroyo salado genera una de las salidas ancestrales de la provincia de Jaén, aún en explotación. Son las más antiguas del Alto Guadalquivir y muy relacionadas con la historia de la provincia, se sitúan junto al castillo de Peñaflor.

En la provincia de Jaén hay 33 salineras, que es como llaman los jienenses a los saladares, que forman parte de un catálogo elaborado por la Junta de Andalucía, algunas de ellas difíciles de encontrar y otras completamente olvidadas, pero cuatro de ellas se encuentran en explotación, las de los Vélez, san José, Don Benito y los Montes.



 



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