Kingdom: Plantae /Phylum: Magnoliophyta
Superorden Rutanae /Orden Sapindales
Familia Rutáceas
Citrus limon Limonero
"Se parece a un cascabel de plata recubierto de un amarillo
de oro" (al- Muhayris)
El nombre deriva del arabe "laymun" y parece que fueron ellos quienes
los introdujeron en la peninsula Iberica en el siglo X, procedente del
sureste asiático. Florece en abril - mayo. Los frutos, conocidos
como limones, de color amarillo, se han usado en gastronomia desde entonces.
No resisten bien las heladas. Es frecuente en huertas y jardines, especialmente
en la ciudades de al Andalus.
Tamaño máximo 7 metros, suele medir
entre 3 y 5 metros
Limón Tiene forma oblonga o esférica y posee una protuberancia en
forma de ápice en ambos extremos. La corteza es de color amarillo
y contiene unas glándulas portadoras de aceite esencial que le da
el olor característico a este fruto y está recubierta de
sustancias céreas. En su interior está dividido en gajos
que a su vez están recubiertos por una fina piel y encierran las
vesículas que contienen el zumo y las semillas, cuando las hay.
En España se consumen dos variedades, el de mesa y el verna. El
primero es de piel más fina y con más cantidad de zumo y
el verna tiene la piel más gruesa, ovalado y con tres o cuatro semillas
por fruto. Para medir la madurez se establece una relación entre
sus azúcares y la acidez. El ácido cítrico que contienen
es bactericida y portadores de varias vitaminas, desde la C a la P.
Por su contenido en vitamina C se utilizo durante algun tiempo para
combatir el escorbuto. Tiene una acción como desinfectante natural.
Puede usarse para quitar manchas de tinta y para abrillantar el bronce
y otros metales. El zumo es de gran valor dietético, aporta minerales,
hídricos, vitaminas y glúcidos. El zumo se ha usado para
fabricar bebidas resfrescantes y ademas tiene propiedades diureticas y
facilita la digestion. La corteza se usa en perfumería, pastelería
y en la confección de licores.
La esencia obtenida de las flores tambien es apreciada en perfumeria.
Puede usarse el zumo para quitar manchas de tinta o para abrillantar
algunos metales.
Tiene propiedades medicinales como antiescorbútico, desinfectante,
antiuricemico, vitamínico y astringente.
VÍDEOS: Paisajes con Historia, es una serie de reportajes para dar
a conocer rutas y parajes con cualidades naturales y patrimoniales. Grabaciones
exclusivas de Waste Magazine. (Reportajes,
fotogalerías y vídeos)
El legado botánico
andalusí. Arte y Naturaleza Las plantas de las tierras de Al-Andalus
(monográfico)
Plantas
de las tierras de Al-Andalus
Las
flores de los poetas de Al-Andalus
La
Alhambra, Isla ecologica
El
patio nazarí, la unidad entre naturaleza y arquitectura
Generalife,
el jardín de Palacio
El
patio de la Mezquita de Córdoba / Medina Azahara
