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Guía de Plantas en Waste Magazine
GUÍA DE FLORA * WASTE MAGAZINE /  © TEXTO Y FOTOS: MERCHE S. CALLE * JUAN ENRIQUE GÓMEZ
GUÍA DE FLORA * WASTE MAGAZINE /  © Texto y fotos: Juan Enrique Gómez y Merche S. Calle

Kingdom: Plantae /Phylum: Magnoliophyta 
Clase: Magnoliopsida /Superorden Rosanae /Orden Rosales 
Familia Rosaceae/ Rosáceas


Fragaria vesca L. subsp. vesca
Fresa



Tamaño máximo 25 cm
Hábitat

Bordes o lindes de bosques, en zonas umbrías y húmedas, entre 200 y 1.500 metros de altitud
Florece entre abril y mayo
Distribución Europa y Asia
En La península Ibérica crecen asilvestradas principalmente en la zona norte y son más escasas en el sur
Andalucía, Especies amenazadas, categoría Vulnerables VU

Las fresas también se utilizan como plantas ornamentales para rellenar cuadros, y también pueden cultivarse en macetas,
Las fresas se cultivan para consumo y son muy apreciadas en gastronomía.
Son originarias del hemisferio norte y se conocen hasta cuarenta variedades, su nombre latino Fragaria alude a sus propiedades olorosas,se conoce desde muy antiguo pero las primeras referencias sobre su cultivo no aparecen hasta el siglo XXVIII.



El engrosamiento del receptáculo floral es lo que conocemos como fresa, no es un fruto, los verdaderos frutos son los puntitos negros que hay en el receptáculo. Las fresas contienen vitaminas, proteínas, azúcares y sales. El botánico Linneo recomendaba curas exclusivamente de fresas a la llegada de la primavera.la ingestión de kilo y medio de fresas durante varios días se considera un tratamiento eficaz contra el reuma, gota y artritis y a que contiene ácido salícilico, producto presente en las aspirinas. Son muy apreciadas tanto en la industria conservera como en la cosmética.









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