Kingdom Animalia / Phylum Chordata
Clase Aves / Orden Passeriformes
Familia Emberizidae
Emberiza hortulana Linnaeus,
1758
Escribano hortelano
Ortolan Bunting
Tamaño 15- 17 cm
Hábitat
Espacios abiertos con arbolado y matorral bajo, bordes de cultivo, huertos, en zonas de
media montaña llegando hasta 2600 metros de altitud en Sierra Nevada.
Emigra a África tropical subsahariana en invierno y pasa el verano en Europa, siendo el único
escribano que no puede verse durante todo el año.
Alimentación insectos, brotes, semillas
Apreciado en gastronomía, su caza ha sido prohibida en Europa por la disminución de sus
poblaciones.
Distribución Europa, África y del oeste de Asia y en la Península Ibérica es frecuente en la
mitad norte y con poblaciones estivales en Sierra Nevada.
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