AMAPOLAS, BELLAS... Y PELIGROSAS

Son la imagen romántica de los campos, pero poseen una caraoculta llamada opio
En mayo los bordes de cultivos, caminos y riberas, se tiñende rojo y azul, el color de unas flores que pueden curar y matar y que han sido causa de guerras

JUAN ENRIQUE GÓMEZ / MERCHE S. CALLE - WASTE MAGAZINE


Reportaje publicado en IDEAL el 3 de mayo de 2013

En el año 425 antes de Cristo, Herodoto, habla de adormideras, amapolasy opio. Homero, en la Odisea, afirma que duerme a los niños, y ahora, más de dos milenios después, decir amapolas es trasladar la mente a paisajes románticos y recrear las mejores imágenes de primavera. Obviamos la cara oculta de unas plantas que se han asociado siempre a ensoñaciones, brujos, curaciones y drogadicción. Una de las familias vegetales, papaveráceas,  con más usos entre médicos y verdugos. No todas las plantas que reconocemos como amapolas son la misma especie.Hay 28 géneros de esta familia, que crecen desde el nivel del mar hasta las altas cumbres de Sierra Nevada. Las más habituales sonseis especies, entre las que se encuentra la conocida como adormidera, Papaver somniferum, que es de la que se extrae la base para el opio, y por tanto morfina y heroína. Esta especie se reconoce porque es de colorrojizo mucho más apagado que normalmente rodean las zonas urbanas, con toques azulados y morados. Es la especie que se cultiva en grandesextensiones de tierras en el centro de Andalucía, y el poniente granadino, de forma legal para la industria farmacéutica, e ilegalpara conseguir compuestos destinados al mercado de la droga, por lo que los campos legales suelen disponer de fuertes medidas de seguridad, díay noche, para evitar robos.

Cuando los pétalos de las amapolas caen, aparece una cápsulacon una cruceta en su parte superior. Al cortar la cápsula aún verde, sale un látex, que es el que al secarse se convierte en opioen bruto. 
 Las aplicaciones médicas del opio y la morfina como talse usan desde hace siglos, pero también sus cualidades narcóticas, tóxicas y mortales, unas propiedades tan apreciadas por  determinadasculturas, sobre todo asiáticas, que llegaron a ser la causa de conflictos bélicos ente China y occidente.  
Papaver somniferum / Glaucium flavum Las amapolas que habitualmente vemos junto a las ciudades son de laespecie Papaver  rhoeas, que aunque no son tan peligrosas como la adormidera, también pueden ser tóxicasen dosis altas y se utilizaba, hace décadas, como somnífero. Junto a ellas crecen, mezcladas, otras especies de colores morados y blancos.Y en la playa, en la arena y rocas del litoral, la amapola marítima, Glaucium flavum, que tiene la particularidad de ser de color amarillo. Se encuentra en regresión por la desaparición de territorios dunares.

Indicadores
Las amapolas, como plantas ruderales y arvenses (caminos y campos decultivo abandonados), son bioindicadores de las condiciones de los suelos en los que viven. Prefieren los espacios muy nitrificados por el paso deganado y con gran cantidad de materia orgánica, animal y vegetal. Los bordes urbanos, como la Vega de Granada, son territorios para disfrutarde la  belleza de las amapolas.

En la cumbre del Mulhacén  
Ficha con datos y fotos. Papaver lapeyrousianum Se llama Papaver lapeyrousianum. Los montañeros la conocen comola amapola de Sierra Nevada. Su singularidad es que en el macizo montañoso granadino solo crece en la cumbre del Mulhacén, a escasa distanciade la cima más alta de la península Ibérica, a 3.381 metros de altitud. Entre las grandes piedras de pizarra que forman la cumbre,crece una pequeña planta rastrera, de hojas pelosas y tallos verdes de la que nace una flor de pétalos rojos y estambres amarillos.Solo dura unos días entre julio y agosto. Está en peligro de extinción en Sierra Nevada, donde ya no le queda suelo por elque ascender, pero no es exclusiva de estas cumbres, también crece en algunos puntos de los Pirineos.

Papaver lapeyrousianum